小型食品凍干機的使用步驟：
 

　　1、每次啟動前，檢查真空泵中的泵油是否充足。
 

　　2、擰下排水閥，讓殘余水流出。排放后擰緊閥門。
 

　　3、檢查冷凍干燥室與冷阱之間的接觸部分是否完好，必要時進行清潔和重新調(diào)整。

　　4、關(guān)閉所有閥門(當白色旋鈕向上時，與凍干瓶直接連接的閥門關(guān)閉)。關(guān)閉連接冷阱和真空泵的閥門(在儀器背面，連接到真空管)。
 

　　5、打開冷阱和真空泵的電源開關(guān)。
 

　　6、15分鐘后，打開連接冷阱和真空泵的閥門。
 

　　7、1分鐘后，可以將預(yù)冷凍樣品(已經(jīng)在冷凍干燥瓶中)掛在支架上，打開相應(yīng)的閥門后即可開始冷凍干燥過程。
 

　　8、凍干后，關(guān)閉相應(yīng)的閥門(白色旋鈕向上)，取出凍干瓶。
 

　　9、取出所有冷凍干燥瓶后，依次關(guān)閉真空泵電源和冷阱電源。
 

　　10、冷阱中的霜融化后，打開排水閥排水，然后關(guān)閉。
 

　　小型食品凍干機的使用注意事項：
 

　　1、制備的樣品的表面積應(yīng)盡可能擴大，不應(yīng)含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機溶劑；
 

　　2、樣品必須冷凍成冰。如果有殘余液體，會引起汽化噴霧；
 

　　3、注意冷阱在零下-65度左右，可以用作低溫冰箱，但必須戴上絕緣手套，防止凍傷；
 

　　4、啟動真空泵前，檢查出口閥是否擰緊，充氣閥是否關(guān)閉，有機玻璃蓋與橡膠圈之間的接觸面是否清潔、無污垢且密封良好；
 

　　5、一般情況下，機器的連續(xù)使用時間不得超過48小時；
 

　　6、在冷凍過程中，樣品的溫度逐漸降低。取出樣品并加熱一段時間后(仍處于冷凍狀態(tài))，繼續(xù)干燥以縮短干燥時間。